冻汤圆怎么炸
汤圆是正月十五必吃的一种美食，元宵的种类有很多，汤圆可以分为实心和带馅的两种。而馅也可以分为甜口和咸口两种，甜口的馅料可以有黑芝麻的、豆沙的、枣泥的、山楂的等等，而咸口的馅料一般有菜馅元宵、鲜肉元宵、火腿元宵和虾米元宵等等。汤圆除了煮着吃还可以炸着吃，那冻汤圆怎么炸？炸冻汤圆的时候是不用解冻的，但是在炸汤圆之前一定要在汤圆的表面多用牙签炸些小孔，不能再油温过高的情况下下锅炸，一定要在油温三成热的时候就将汤圆下在锅里炸，一定要用小火炸，炸至汤圆已经浮起来了，而且外表也是金黄色的就可以捞出来了。
