名菜有哪些

2022.03.04 分享

各个地方的名菜都有特别的多，那么各个地方的名菜有哪些呢？首先，我们的首都北京比较有名的名菜就是北京烤鸭，北京烤鸭，它色泽诱人，肥而不腻，切开都会有汤汁留下来。而且北京烤鸭会配着面皮甜面，黄瓜条等一起吃。在北京，他是一道特别有特色的硬菜呢！杭州的特色菜就有西湖醉鱼，选用的是西湖里面有名的鱼，然后由大厨加工而成，甜而不腻，鱼肉入口即化，山外山楼外楼的大厨制作，这道菜都是特别出名的。像上海的话，有名的菜就是红烧肉。