凉拌菠菜（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜清水炮制半小时
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  第二步
  2.材料备齐
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  第三步
  3.泡好的菠菜摘掉毛根，撕成两半；
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  第四步
  4.大蒜剁碎；
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  第五步
  5.锅里放水烧开，到菠菜焯一下，
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  第六步
  6.烫过的菠菜，过冷水后滤干水分；
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  第七步
  7.放入碗里备用
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  第八步
  8.锅上油倒花生米炸变色关火；
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  第九步
  9.将蒜末倒入盛菠菜的碗里，然后加入辣椒油、盐、醋、糖、蒸鱼豉油、炸过花生米的熟油、最后淋上香油拌均入味。
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  第十步
  10.入盘点后缀花生米即可。