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#营养美食#凉拌菠菜
#营养美食#凉拌菠菜

#营养美食#凉拌菠菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • #营养美食#凉拌菠菜的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净后,切段
  • #营养美食#凉拌菠菜的做法图解二
    第二步
    2.取锅加水,烧沸.放入少许油和菠菜段稍煮一下
  • #营养美食#凉拌菠菜的做法图解三
    第三步
    3. 捞出菠菜,过凉水控干水分。
  • #营养美食#凉拌菠菜的做法图解四
    第四步
    4.大蒜拍成碎末
  • #营养美食#凉拌菠菜的做法图解五
    第五步
    5. 蒜末、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入,拌匀即可

烹饪技巧

  • 菠菜不能直接烹调,因为它含有草酸较多,有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再操作。

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凉拌菠菜 凉拌菠菜
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