自己做的西红柿烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.茄子去皮切滚刀块。
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  第三步
  3.西红柿和火腿肠也切滚刀块。
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  第四步
  4.用盐、生抽、五香粉、白糖、少许水、香油和半勺淀粉调一碗汁。
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  第五步
  5.炒锅倒油放入茄子翻炒。
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  第六步
  6.一边炒一边用铲子按压茄子让茄子快速的变软。
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  第七步
  7.炒到茄子熟了，将茄子拨到边上，这样茄子里的油就慢慢的出来了，放入火腿肠煎到两面微黄，将火腿肠盛出。
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  第八步
  8.再倒入西红柿翻炒。
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  第九步
  9.炒到西红柿变软出汁。
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  第十步
  10.倒入火腿肠。
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  第十一步
  11.最后倒入料汁，快速翻炒到菜均匀的裹上汤汁即可。
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  第十二步
  12.出锅。