客家小炒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 12:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干鱿鱼用温水泡约5小时后切粗丝备用；五花肉切小条；蒜苗及芹菜切小段；辣椒、蒜仁切碎备用。
• 第二步
  2. 热锅，加入1大匙油，小火爆香辣椒碎及蒜碎，再加入作法1的五花肉，炒散后加入调味料A，用小火续煮约3分钟至汤汁收干，最后加入蒜苗及芹菜炒约1分钟，再洒上香油炒匀即可。

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客家小炒

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客家小炒是一道用客家特色的素菜做成的食物，因为是很简单的素食所以吃起来很舒服。素食很好吃的，只要是做的方法对怎么会有不好吃的说法，反而这些食材清爽的口感能很好的……

包含食材

• 干鱿鱼
• 香干
• 五花肉

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