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炖排骨勾芡的时候可以怎样进行勾芡呢？

月亮大船111 分类：烹饪技巧 时间：2019-11-26 08:56 4849 人浏览
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关于炖排骨勾芡的时候可以怎样进行勾芡呢？的2条回复
  • 咨询该网友 yuanabc

    2019-11-26 09:33

    说到炖排骨勾芡，我可是很在行的，我以前是一名厨师，我希望你在排骨炖好的时候再加入你的芡粉，这样的话他做出来味道就特别不错，而且你也要边加入芡粉的时候边搅拌，这样的话他做出来味道才比较好，而且它的汤汁也不会浑浊比较好看。
    3
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  • 咨询该网友 一纸荒凉萌

    2019-11-26 09:06

    炖排骨勾芡我经常做这道菜，所以我知道它怎么样勾芡，首先呢，我们先把排骨炒一下，炒香以后加入一些香料，八角桂皮等等，然后跟着排骨炒一下，最后加入水红烧40分钟，40分钟之后倒入调好的淀粉，然后开大火收汁，这就是炖排骨够芡了。
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