热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 餐饮问答 > 这两天在饭店里吃到了一道菜油闷春笋

这两天在饭店里吃到了一道菜油闷春笋

愉宝贝23 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-11 07:11 2418 人浏览
分享
详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答
这两天在饭店里吃到了一道菜油闷春笋，作为一个北方人还是第一次吃到这种美味，想问一下油焖春笋是属于什么菜系？
我要回答 我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......
0/1000
本地选择图片
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于这两天在饭店里吃到了一道菜油闷春笋的3条回复
  • 咨询该网友 Class93

    2021-05-26 10:38

    教您泡酸笋的家常做法，泡酸笋怎么做好吃 一、将新鲜的笋去壳，洗净，晾干表面水分。密封罐也是洗净，晾干 二、将笋放到密封罐里，然后加满烧开而且自然冷却的自来水 三、密封好，两周后就自然酸了
    1
    我也能回答
  • 咨询该网友 LD66369

    2020-01-11 07:52

    我是杭州人，我在家里年年都能吃到油闷春笋这道菜，这道菜似乎在南方比较风靡，应该是属于浙江菜。它采用的食材是清明前后刚刚出土的嫩竹笋，用重油、重糖再加上酱油烹饪而成，色泽明亮，味道微咸中却有带甜，是浙江人特别喜爱的一道家常菜。
    首赞
    我也能回答
  • 咨询该网友 yanxp52

    2020-01-11 07:23

    作为一个南方人，每年总能吃到油闷春笋，这道菜是一道特别传统并且家常的小菜，每当宴会或者酒席上总能吃到它，它仿佛成了南方人家家户户都必须会做的一道家常菜，油闷春笋属于浙系菜，它属于典型的杭帮菜，杭州人喜甜食，因此这道菜便成为了杭帮菜的典型代表。
    首赞
    我也能回答

没有您满意的回答？不如提问，让在线网友和认证商家为您解答：

在线咨询
  • 280W+

    近期使用/人

  • 30976

    当日已解答/次

本地美味打卡榜

更多

烹饪技巧相关问答

更多

最新知识

最新美食话题讨论

精选推荐

装修设计

地区美食：
光明新区特色美食小吃排行 大渡口区美食街在哪里 松北区美食攻略 宣武区美食 蒲江县特色美食小吃排行 大连美食攻略 那曲特色美食 晋源区美食攻略 黄山特色美食 连江县特色美食 中原区美食 西湖区美食攻略推荐 齐齐哈尔特色美食小吃排行 双城区美食攻略推荐 琼山区美食街在哪里 蚌埠美食小吃排行 贺州美食攻略推荐 景德镇特色美食小吃排行 菏泽美食街在哪里 北京美食 永川区美食攻略 绥化美食街在哪里 鲤城区特色美食 扬州美食攻略推荐 市北区美食 普洱美食攻略推荐 黔西南美食小吃排行 阿克苏美食攻略推荐 六安特色美食 益阳特色美食小吃排行
展开