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秘制口水鸡怎么做，味道才最好吃？

是我的峰儿 分类：肉蛋家禽 时间：2020-04-17 08:37 1411 人浏览
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关于秘制口水鸡怎么做，味道才最好吃？的2条回复
  • 咨询该网友 珊猪儿99

    2020-04-18 09:00

    口水鸡因为这道菜里有特别特别多的花椒，只要吃上一口就会麻到嘴巴失去知觉，导致不由自主流口水而得名，在家做口水鸡的时候首先要注意挑选幼小一点的鸡，口感会更嫩一些，在煮熟鸡之后不要立马开锅，焖一会会更入味，调辣汁的时候要少量多次的加哦。
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  • 咨询该网友 刘峰76

    2020-04-17 08:51

    口水鸡是四川的名菜之一，属于川菜的一种，也因为是川菜，所以味道会有些辣，在家自己做的话更能掌握好辣度，今天我们来看下秘制口水鸡怎么做，最重要的一点是鸡肉味道一定要嫩，所以我们要挑选比较嫩一点的幼鸡，然后在调辣度的时候记得一点点的放，少量多次更能掌控好度哦。
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