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想吃红烧排骨了，红烧大排怎么做比较嫩？

阿甘小爷 分类：烹饪技巧 时间：2020-05-30 10:25 3594 人浏览
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关于想吃红烧排骨了，红烧大排怎么做比较嫩？的2条回复
  • 咨询该网友 一盏红灯55

    2020-06-01 03:48

    再做红烧排骨的话，要想肉质比较的嫩的话，我觉得是可以加入一定量的水淀粉在里面，还需要加入料酒去除腥味，这样的话肉质吃起来就比较好吃，而且口感是非常不错的，红烧排骨味道是特别好的，做法也很简单，有很多的家常做法，还可以在里面加入一些土豆。
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  • 咨询该网友 张涛2

    2020-05-30 10:37

    排骨是特别好吃的，尤其是红烧大排味道吃起来很不错，说到红烧大排怎么做比较嫩，我觉得在做的时候一定要加入一些淀粉在里面，这样做出来的排骨就比较的嫩，而且我们一定要倒入一定量的料酒，这样的话腥味就不会特别的重了，味道吃起来非常好。
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