首页 > 餐饮问答 > 西红柿和番茄区别在哪里呢？有人知道吗？

西红柿和番茄区别在哪里呢？有人知道吗？

lxysj616 分类：果蔬时间：2019-12-07 08:18 2727 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

西红柿和番茄区别在哪里呢？有人知道吗？

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于西红柿和番茄区别在哪里呢？有人知道吗？的5条回复

咨询该网友 解语花79
2021-04-28 13:38

小番茄学名圣女果。圣女果和番茄的区别： 1.圣女果的营养价值优于番茄。 2.圣女果，又称葡萄番茄和圣女果，除了含有的所有营养成复分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。 3.圣女果含有一些特殊的物质，如谷胱甘肽和番茄红素。制这些物质可以促进人体的生长发育，尤其是儿童的生长发育，增加人体的抵抗力，延缓人的衰老。此外，番茄红素还能防止烟草烟雾和汽车尾气中的致癌毒素，提高防晒能力。近年来，美国和德国的科学家发现，番茄制品中的番茄红素不仅可以预防癌症，尤其是前列腺癌，还可以治疗前列腺癌。扩展资料：圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食zhidao欲的功效。参考资料

首赞
我也能回答
咨询该网友 fl69
2021-04-28 11:38

樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带，经人工不断培育而成为现在的样子，因外形象红樱桃而得名。小番茄在口感上甜略带酸，没有大番茄软绵。在营养成分上，营养成分不管是含钾量、含铁量、纤维质、维他命含量等等都比较大西红柿要高很多。它富含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒、胡萝卜素，其果皮中还含有芦西，有降血压，预防动脉硬化等功效。另外小番茄的维生素PP的含量居果蔬之首，它可以保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，近年的研究还发研小番茄中还含有一种抗癌防衰的物质——谷胱甘肽，以及p_香豆酸、原酸，都有消除致癌物质亚硝胺的作用，樱桃番茄中的维生素C的含量、西瓜的10倍，由于其中的有机酸可保护其在烹饪时不受破坏或减少破坏，故对牙根炎、牙周病、鼻出血和出血性疾病者有扶正固体的作用，且可增加人体抗癌作用，固樱桃番茄中还含有丰富的红萝卜素—番茄红素，对多种癌症如胰腺癌、前列腺癌等有预防作用。但小番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是饭后食用。

首赞
我也能回答
咨询该网友 温馨98
2021-04-27 14:38

分下如下： 1、大小不同。番茄最早的时候都是小个的，只是以前人类食物匮乏的时候，都希望食物都大一点，因此才研究出大番茄。 2、维生素C含量不同。小番茄除了大西红柿所含的营养成分外，它的维生素C含量更高，是普通西红柿的1.7倍。 3、膳食纤维不同。很多蔬菜和水果的营养素和抗氧化成分都是需要阳光来合成的。小番茄和大番茄相比，中心部分的比例较低，这样接触阳光就会更充足。而且，小番茄的皮与果肉连接比大番茄紧密，这样可提供更多的膳食纤维。扩展资料圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。形态特征根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少；有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细。果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克，果实以圆球型为主；种子比普通番茄小，心形。密被茸毛，百粒重1.2～1.5千克。果实直径约1～3厘米，鲜红色。参考资料：

首赞
我也能回答
咨询该网友 我现任的前夫。
2019-12-07 08:55

肯定有很多人听说过西红柿，也有很多人听说过番茄，可是西红柿和番茄其实就是同一种物质，所以对于西红柿和番茄区别是没有太大区别的，毕竟它们就是同一种物质，在夏天的时候我们可以多吃一些这样的蔬菜，对我们身体特别有好处呢

首赞
我也能回答
咨询该网友 山治62
2019-12-07 08:28

对于你说的西红柿和番茄区别，我觉得他们没有区别，因为其实西红柿和番茄是同一种物质，只是他们在不同的地区叫法不一样而已，但是实际上它们就是同一种物质，所以他们是没有任何区别的呢，我想说的是每天吃一个西红柿对我们的身体的好处是极大的。

1
我也能回答