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外面卖出高价的阿胶糕自己也能做

外面卖出高价的阿胶糕自己也能做

驴皮阿胶它的营养价值很高，阿胶做一份，一份的阿胶是250克，加上辅料做大约可以做两斤多的阿胶糕，这样可以吃两到三个月，东阿阿胶是所有阿胶里面最好的，它不仅可以美容养颜，还可以增强抵抗力，清肠便秘，大约吃个一个月左右就可以有点效果。
2020-06-04 10:15 632次浏览 来自：zhms6219
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主料

  • 阿胶 ：250克
  • 红枣 ：250克
  • 熟核桃仁 ：250克
  • 熟黑芝麻 ：250克
  • 枸杞 ：250克
  • 冰糖 ：80克
  • 黄酒 ：250克

辅料

  • 糖 ：1克

详细步骤：

  • 外面卖出高价的阿胶糕自己也能做第一步

    第一步

    阿胶，黄酒

  • 外面卖出高价的阿胶糕自己也能做第二步

    第二步

    阿胶打碎放入容器

  • 外面卖出高价的阿胶糕自己也能做第三步

    第三步

    倒入黄酒泡上24个小时以上

  • 外面卖出高价的阿胶糕自己也能做第四步

    第四步

    准备黑芝麻，核桃，枣子，枸杞

  • 外面卖出高价的阿胶糕自己也能做第五步

    第五步

    泡了24小时后的阿胶融化的一大部分，在放置八个小时可以熬制，先大火烧开，再转小火要不断搅拌

  • 外面卖出高价的阿胶糕自己也能做第六步

    第六步

    熬到木勺提起成倒三角状，关火

  • 外面卖出高价的阿胶糕自己也能做第七步

    第七步

    倒入冰糖，冰糖完全融化后开始加食材

  • 外面卖出高价的阿胶糕自己也能做第八步

    第八步

    搅拌均匀后倒入容器，在容器底部放一张油纸

  • 外面卖出高价的阿胶糕自己也能做第九步

    第九步

    表面有些干的时候放上一张油纸，再放入冰箱冷藏

  • 外面卖出高价的阿胶糕自己也能做第十步

    第十步

    冷藏24小时后拿出容器，开始切

  • 外面卖出高价的阿胶糕自己也能做第十一步

    第十一步

    切成均匀大小的方块

烹饪技巧：

核桃用烤箱烤2分钟，容易去皮，黑芝麻比较容易糊，一定要放在最后加。

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