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土豆削皮洗干净
切成条用清水浸泡五分钟
烧一锅开水,下入土豆条煮熟,捞出过凉水后沥干水分
锅中倒入合适的油,放点盐以免溅油,油温7成热的时候下入土豆,炸一两分钟即可
等锅中的油温降下来之后,再次烧热,5成热的时候下入土豆复炸,炸到金黄捞出
沥一沥油再装盘,加点番茄酱,好吃哟!
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