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海南鸡饭

海南鸡饭

海南鸡饭是鸡肉和大米制作而成的一道美食,虽然这道美食给人的感觉会做很久,但是只要将鸡腿部分处理好,那么做起来就会相当的简单。外卖的快餐吃腻了,不放自己学着做一道菜,那会有不一样的感觉。
2019-06-15 15:38 201次浏览 来自:雯雯

主料

  • 白切鸡 :适量
  • 大米 :适量

辅料

  • 蒜蓉 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 海南鸡饭第一步

    第一步

    鸡腿洗干净,然后用纸巾将水吸干。

  • 海南鸡饭第二步

    第二步

    鸡腿均匀地涂抹盐后腌渍半小时。

  • 海南鸡饭第三步

    第三步

    取一大锅,倒入足够清水,放入葱结和姜片,等水煮开后,放入鸡腿。

  • 海南鸡饭第四步

    第四步

    等水再次煮开后,就把火关了,盖上盖子,浸泡半个小时左右。然后用筷子搓一下,能轻松穿过就表示熟了。

  • 海南鸡饭第五步

    第五步

    从锅中取出鸡腿,然后用冷开水冲一下,再放入事先准备好的冰块水中冷却。捞出冷却后的鸡,切块装盘即可。

  • 海南鸡饭第六步

    第六步

    米用清水淘洗干净并控干。

  • 海南鸡饭第七步

    第七步

    鸡油放入干净炒锅,加入少许水用小火慢慢把鸡油熬成液体状。

  • 海南鸡饭第八步

    第八步

    锅中倒入适量鸡油,小火煸香姜片和蒜片。

  • 海南鸡饭第九步

    第九步

    倒入大米翻炒均匀。

  • 海南鸡饭第十步

    第十步

    倒入锅中,加鸡汤,汤和米1:1。

  • 海南鸡饭第十一步

    第十一步

    再加盐炒匀。

  • 海南鸡饭第十二步

    第十二步

    倒入电饭煲里开始煮饭。

  • 海南鸡饭第十三步

    第十三步

    煮成米饭,挑出蒜片和姜片。

  • 海南鸡饭第十四步

    第十四步

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  • 海南鸡饭

    海南鸡饭

    2017-04-06 02:16

    海南鸡饭是一款饭和菜结合在一起的食材,鸡肉,都吃对于身体非常有帮助,可以强身健体,可以促进孩子的骨骼发展,可以开发大脑的智力,所以经常食用,效果更佳,喜欢的人自己购买原材料亲自在家里动手做了尝尝,给加入朋友也来一份。

  • 海南鸡饭

    海南鸡饭

    2017-03-13 03:40

    海南鸡饭是把鸡肉煮熟以后,切成块,用凉水放冷然后煮鸡的汤又去煮大米饭,最终鸡肉和米饭构成的一款非常美味可口的食材,喜欢的人多吃,非常不错,营养又健康,还可以加入点蔬菜,就更好了,赶紧动手来制作吧,吃了还想吃。

  • 海南鸡饭

    海南鸡饭

    2019-03-26 07:30

    海南鸡饭是鸡肉和大米制作而成的一款食材,这款食材口感不错,耗费时间短,所以比较适合没有时间做饭的人来吃,比如上班族,既能够保证填饱肚子,又不至于耗费太多的时间,还可以补充身体的营养,所以是一款非常不错的菜品,多吃有好处的哦。

  • 菠萝饭

    菠萝饭

    2017-08-04 12:19

    说起菠萝饭是不是有一种海南的感觉呢,其实对于海南呢,有菠萝的感觉,还有海南鸡饭。因为之前去过海南旅游,所以就学习了一点厨艺回来。那么这次就教大家做一下这一个美味的菠萝饭卖相很好,而且也很家常,喜欢的朋友可以来学习一下。

  • 海南鸡饭

    海南鸡饭

    2018-06-26 05:28