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海鲜控们一定不能过的美食，来看看——花甲的做法

海鲜控们一定不能过的美食，来看看——花甲的做法

说起花甲想必都不陌生，花甲是非常常见的海鲜之一，那么怎样做好吃呢，爆炒是其中之一，爆炒出来的花甲色泽光鲜，肉质肥美，味道十分可口，把海鲜的鲜味充分的发挥了出来，而且花甲可以滋阴润燥、软坚化痰，当真是非常健康的食材了。
2020-08-06 23:07 1631次浏览 来自：zhms23
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主料

  • 花甲 ：一斤

辅料

  • 大蒜 ：适量
  • 酱油 ：适量

详细步骤：

  • 海鲜控们一定不能过的美食，来看看——花甲的做法第一步

    第一步

    花甲买回来放水里养2小时，中途要洗干净，换几次水，一直到水里清澈没有泥沙

  • 海鲜控们一定不能过的美食，来看看——花甲的做法第二步

    第二步

    大蒜切米

  • 海鲜控们一定不能过的美食，来看看——花甲的做法第三步

    第三步

    锅里热油

  • 海鲜控们一定不能过的美食，来看看——花甲的做法第四步

    第四步

    加入大蒜中小火翻炒至有点金黄

  • 海鲜控们一定不能过的美食，来看看——花甲的做法第五步

    第五步

    倒入花甲，翻炒均匀

  • 海鲜控们一定不能过的美食，来看看——花甲的做法第六步

    第六步

    加入酱油，鸡精也一起加入，迅速继续翻炒一会

  • 海鲜控们一定不能过的美食，来看看——花甲的做法第七步

    第七步

    把花甲尽量铺平在锅底，不用加水，花甲会出水的

  • 海鲜控们一定不能过的美食，来看看——花甲的做法第八步

    第八步

    花甲慢慢都开口了，最好用筷子把开了口的先夹出来，这样就不至于有些熟太透肉壳分离掉了，全部开了就可以出锅了

  • 海鲜控们一定不能过的美食，来看看——花甲的做法第九步

    第九步

    出锅开吃啦

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