葱爆牛肉（简单版）

具体步骤

• 第一步
  1.将牛肉切片，记得逆着叉切。这样肉比较有嚼劲
• 第二步
  2.准备蒜，蒜切小丁
• 第三步
  3.在切好的肉里加点醋，只是调味道，不要放太多
• 第四步
  4.加入酱油，酱油比醋多，大概多1-2勺。
• 第五步
  5.加入适量盐
• 第六步
  6.再加入点白砂糖。
• 第七步
  7.加入淀粉
• 第八步
  8.然后混合均匀。
• 第九步
  9.混合要均匀，让每个肉上都沾有淀粉。
• 第十步
  10.油热后，加入大蒜翻炒。
• 第十一步
  11.然后加入牛肉，记得要快速翻炒，不然就容易糊锅。
• 第十二步
  12.在炒到肉6-7分熟时候，加入葱
• 第十三步
  13.翻炒3-4分钟后，起锅。