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莲藕排骨汤(懒人版)
莲藕排骨汤(懒人版)

莲藕排骨汤(懒人版)

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 莲藕排骨汤(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.将买来的排骨先用温水泡出血水,大约泡1小时左右。
  • 莲藕排骨汤(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.莲藕切成大块,泡在水里备用。注:泡水为了防止氧化变黑。
  • 莲藕排骨汤(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.将排骨入冷水锅,水开,撇去浮沫。
  • 莲藕排骨汤(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.然后放葱姜和莲藕。
  • 莲藕排骨汤(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.用电高压锅炖,加压15分钟。
  • 莲藕排骨汤(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.解压后莲藕排骨汤就可以享用了,吃时加点盐调味。

烹饪技巧

  • 1、煮原味汤不要加盐。2、也不要用大料之类的香料,抢去主料的鲜。3、用砂锅小火炖更鲜美,没有时间用高压锅一样好味。

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