家常菜粉蒸排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.25 04:20

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主料

• 粘米粉 ：50
• 排骨 ：200

辅料

• 酱油 ：适量
• 白糖 ：1勺
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 耗油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净，水中浸泡一下去血水
• 
  第二步
  2.加盐，料酒，酱油，耗油，白糖，姜丝，蒜片腌制，我中午腌制到下午，大约三个小时。
• 
  第三步
  3.称取粘米粉
• 
  第四步
  4.不加油，小火炒粘米粉
• 
  第五步
  5.颜色略变黄时取出冷却
• 
  第六步
  6.排骨取出，沾上米粉，在蒸笼里蒸，可以放少量水，大约50分钟。
• 
  第七步
  7.外面的粉黏黏糊糊，看着不好看，其实很好吃！

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