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家常凉拌木耳豆皮
家常凉拌木耳豆皮

家常凉拌木耳豆皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:8分钟
发布时间:2017.06.21 07:39

再这样下去炎炎的一个午后,在想我准备晚上吃点儿什么呢,天气还挺炎热的,胃口欠佳,所以我选择了一个凉拌木耳豆皮儿,制作方法简单,快捷。凉拌菜,对于现在的天气而是比较喜欢吃凉凉的菜,一道家常的凉拌菜就这样完成了,味道非常好,特别开胃。

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 香菜适量
  • 红椒 :适量
  • 生抽 :10
  • 鸡精 :5
  • 盐 :5
  • 米醋 :20
  • 香油 :5
  • 味精5
  • 糖 :5

具体步骤

  • 第一步
    水发木耳洗净,摘去根,撕小朵。豆皮洗净,一片一片的
  • 第二步
    大蒜切沫,洋葱切丝;香菜洗净切段。
  • 第三步
    红椒去蒂去筋膜切菱形。
  • 第四步
    锅内加500克清水,大火烧开,下木耳炒熟;焯熟的木耳,倒入漏勺过凉水备用;将沥干水分的木耳放入器皿中。
  • 第五步
    放大蒜沫10克,盐5克,生抽10克,鸡精5克,米醋20克,香油5克,味精5克,白糖5克。
  • 第六步
    最后放洋葱丝20克,红椒片15克,拌匀。
  • 第七步
    最后放香菜5克,豆皮拌匀;一道美味可口,色香味俱全的凉拌木耳就展现在大家面前了。

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凉拌木耳豆皮 凉拌木耳豆皮
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凉拌木耳豆皮味道特别的好吃,但是我们可以在里面多放一些木耳才会特别的棒!既然是凉拌菜,大家一定要在做好之后,线上一些香菜或者是在里面多加上一些。大蒜也可以在做好……

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