有多少人跟小编一样，对于吃水果这件事，真的是多多益善一点儿都不挑。但唯有一种水果，小编避之而不及，那就是榴莲。虽然小编对榴莲不感冒，但是对于榴莲味的甜品却不是特别排斥。如果有跟小编一样不喜欢吃榴莲却不排斥榴莲味甜品的话，就好好阅读以下文章吧~
吃榴莲会上火吗？分享榴莲的别样吃法。榴莲是热带最著名的水果之一，原产马来西亚。在泰国最负盛名，被誉为“水果之王”。我们日常吃榴莲的方法是直接打开食果肉。近几年来随着榴莲的接受度越来越高，吃法也越来越多。煲汤、做主食、甜点都可以搭配呢!下面小编给大家介绍7种榴莲的美味吃法!
一、榴莲卷
用料：榴莲肉适量，低粉75克，黄油40克，糖粉20克，蛋黄一个，起士粉15克
做法：
1、回室温黄油加糖粉打发后，加入蛋黄打匀。
2、混合粉类，筛到黄油中拌至无干粉，装入配扁齿的裱花袋里。
3、光面向上挤并列两条约7厘米长，放上榴莲肉，卷好，排入铺油布的烤盘里。
4、烤箱预热180度，中层，25分钟左右。
二、榴莲吐司
用料：榴莲肉适量，鸡蛋一小只，土司片一片
做法：
1、吐司片切边。
2、榴莲肉用勺子碾成泥。
3、鸡蛋打成蛋液。
4、吐司上一边放一大勺榴莲泥，卷起来包好。
5、沾满蛋液，边上也沾到，方便封口。
6、热锅放少许油，下锅小火煎。
7、两面金黄变硬后盛出来切开。
三、榴莲皮炖鸡
用料：鸡半只(约450克)，新鲜榴莲皮150克，盐适量，纯净水500---750克、桂圆、红枣、枸杞、党参各少许。
做法：
1、榴莲砍开取肉，果肉用保鲜盒装好入冰箱，果皮片出尖壳内侧的白色部份，切小块，焯水待用。
2、鸡洗净后砍成小块，焯水待用。
3、桂圆、红枣、枸杞、党参分别洗净待用。
3、准备好3个炖盅，先在每个炖盅内放入50克榴莲皮垫底，再放进150克的鸡肉和少许桂圆、红枣、党参，倒进已烧热、已调好味道的纯净水，用保鲜膜封严炖盅，隔水炖2小时。
4、炖至1.5小时时，取出，打开保鲜膜，把枸杞放进去，再封严，继续炖半小时即可取出饮用。
四、榴莲披萨
饼皮：高筋面粉300克、干酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克，橄榄油15克，盐5克。
馅料：榴莲肉约300克、马铃薯方块150克、马苏里拉奶酪200克，青椒块、小蕃茄、蕃茄酱各少许。
做法：
1、把饼皮中的材料(除奶油和盐外)全部加入盆中，用刮刀搅拌均匀，再用手揉压成面团。
2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑，取出在案板上摔打出筋，至少重复二十到三十遍，在室温下发酵40分钟。
3、在披萨盘中抹上黄油，把面团均匀铺满披萨盘，周边略铺高一点，并用滚齿轮在整理好的饼坯上滚出数个小孔。
4、在面上铺上已用蕃茄酱拌好的马铃薯方块、青椒块和已揉烂的榴莲肉，撒上奶酪丝，入已预热的烤箱中、下层，以面火180度、底火120度烘烤约10分钟即可。
吃榴莲会上火吗？通过上文我们已经了解到了，食用过量的榴莲是会引起上火症状的，喜欢吃榴莲的小伙伴们可要注意了。还有，如果有跟小编一样不吃榴莲但是不排斥榴莲味甜品的话，可以挑选上文分享的甜品系列做法，尝试一下榴莲口味甜品哦，也许你会发现味觉新大陆呢~
