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手握披萨怎么做?披萨还有哪些美味的做法

2019.06.16 06:01 来源:网友投稿 浏览:347

披萨是我们大家很熟悉的一道西餐面点,尽管与中餐中的馅都是属于同类品种的面食,不过,他们的不同之处就在于,披萨是将各种馅料直接撒在了面饼的外面,而且一般都会加入拉丝的芝士,吃起来的口感非常丰富,其中有一款手握披萨受到很多小朋友的追捧。

手握披萨怎么做?披萨还有哪些美味的做法

一、手握披萨的做法

(一)食材用料:酵母2克、高筋150克、细砂糖2小勺、黄油15克、盐少许、清水80克、黑胡椒碎少许、马苏里拉芝士150克、披萨草少许、番茄酱适量、蚝油适量、黄瓜1根、鲜虾4只、泰式酱适量、培根2条

(二)做法

1、虾和培根熟后撒黑胡椒碎,黄瓜刮成片状备用

2、面团发好后擀成长条形,锡纸卷成锥子形,把面皮裹在锡纸外面,卷好后先放入烤箱200度烤6分钟,稍定型表面上色后取出锡纸,将番茄酱,蚝油,泰式甜辣酱挤在锥筒里面,依次放入:培根,黄瓜片,大虾,马苏里拉芝士,一定要塞紧防止掉出

3、再入烤箱220度7分钟,期间观察面皮的上色程度颜色均匀,释放披萨香味基本就熟了

4、出锅后可以再撒一下披萨草,或黑胡椒碎

二、披萨还有哪些美味做法

(一)热辣海鲜薄脆披萨

材料:高筋面粉,青椒,双汇熏肠,洋葱,鱿鱼,红辣椒

做法:

1、番茄酱汁:番茄剁碎加黑胡椒粉,盐少许,番茄酱少许,搅匀。

手握披萨

2、发面:面粉中放入调好的酵母水,加盐,糖,加油,揉匀摔打4.5下后团成团,静至发酵。

3、面皮:面发好后,将面皮放气擀成型,烤盘中稍抹薄油,放入面皮。

4、披萨:将面皮上刷好番茄汁,撒上芝士,洋葱,鱿鱼,青椒,红辣椒丁最后再撒剩下的芝士。

5、烤制:烤箱预热10分钟200°,将披萨放入烤箱烤12-15分钟即可。喜欢脆点还可加时间。

(二)菇香鸡肉披萨

材料:面粉150克,发酵粉5克,牛奶,鸡蛋,鸡腿1个,甜椒半个,蘑菇1个,红,糖,黑胡椒粉,鸡精,盐,五香

做法:

1、用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。

2、和面时,放入一个鸡蛋。

3、揉好后,加一勺黄油,揉到表面光滑,再摔打面团3~5分钟左右。

4、鸡腿去皮,去骨。

5、将鸡腿肉切成丁。

6、用适量的盐,糖,鸡精,五香粉,黑胡椒粉,少许红酒淹一下,大约20~30分钟。

7、发好的面团擀好,放入8寸的模子里。

8、放入杂蔬。

9、在面坯上抹上自制番茄酱,放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉,少许杂蔬,铺上一层芝士。

10、跟3差不多,在上面放上甜椒片,洋葱圈,最后铺上芝士就OK了。

手握披萨

怎么样,手握披萨的做法大家学会了吗?是不是非常简单呢?这款手握披萨非常适合孩子们握在手里吃,如果你家的小孩子也爱吃披萨的话,就一定不要错过给他尝试手握披萨哦,另外,披萨虽然好吃,但是也不建议大家吃太多,还是应该注意营养的均衡。

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