现在蔬菜是很流行，因为大家都开始吃蔬菜了，蔬菜吃下去对自己的身体有好处，大家也不喜欢大鱼大肉吃下去，对身体也不是很好，那么金丝瓜怎么做好吃呢，接下来，带着这个疑问，我们来看看下面这篇文章吧，参考一下。
金丝瓜怎么做好吃
一、金丝瓜烩三鲜
食物主材
金丝瓜、胡萝卜、土豆、柿子椒
食物辅料
葱、蒜、生抽、耗油、鸡汁
制作方法
1、将金丝瓜去皮去籽洗净后切成条，把胡萝卜、土豆去皮洗净切成大片，柿子椒用手掰成瓣，葱、蒜切碎。
2、在一个碗中倒入生抽、耗油、鸡汁、姜末、蒜末搅拌均匀调成汁备用。
3、锅里倒入适量的油，油热，一次倒入土豆、胡萝卜、金丝瓜煎至成金黄色盛出备用。
4、将锅中留少许的底油，放入青椒煸炒出香味，倒入煎好的土豆、胡萝卜金丝瓜进行翻炒，加入调味汁载翻炒即可出锅。
二、凉拌金丝瓜
食物主料
金丝瓜
食物辅料
红辣椒、盐、味精、香菜、米醋、大蒜
制作方法
1、先将金丝瓜洗净，切成两半，再放入微波炉中，用高火加热6分钟,拿出晾凉。
2、将红辣椒洗净切丝，香菜切段，大蒜却碎备用。
3、用饭勺把加热锅的金丝瓜肉打散成丝状，如果看着有些生不好弄，可以再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟，拿出后用凉水肉打散成丝状，如果看着有些生不好刮就再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟，拿出后用凉水。
4、将金丝瓜放入小盆里，倒入盐、米醋、味精、蒜末和红椒丝进行搅拌均匀，在撒上香菜即可。
三、金丝瓜蒸排骨
食物主料
金丝瓜、排骨
食物辅料
豉汁、蒜茸、盐、味精。
制作方法
1、将整个金丝瓜洗净，排骨洗净切成小块。
2、在排骨中豉汁、蒜茸和适量盐、味搅拌均匀腌制一会备用。
3、把整个金丝瓜切去顶部，挖掉里面的仁，使金丝瓜成为一个容器。
4、把备好的排骨放进金丝瓜中，盖上金丝瓜盖子，蒸15至20分钟即可。
5、在食用的时候，用刀沿着金丝瓜的瓜瓣切开，伴着排骨的金丝瓜比较香甜。
四、金丝瓜肉丝拌黄瓜
食物主材
金丝瓜、黄瓜、猪瘦肉
食物辅料
油、盐、葱花椒粉、蒜、香菜、生抽、味精、醋、糖
制作方法
1、将金丝瓜洗净，从中切开，去掉瓜瓤和籽。
2、将锅里加入适量的水，把金丝瓜倒扣在锅里的笼屉上，用大火烧开，再蒸5分钟即可。
3、拿出蒸好的金丝瓜，放到凉水中，用手轻轻捏皮挤压，金丝瓜丝就出来。
4、将黄瓜洗净，切成丝，把猪肉洗净切丝，葱切成葱花，算切碎。
5、将炒锅中倒入适量的油，油热放入葱花和肉丝煸炒，再加入适量的花椒粉翻炒。
6、翻炒肉变色倒入适量的生抽翻炒盛出备用。
7、将金丝瓜撰出多余水分加黄瓜丝，蒜末、香菜、糖、盐、味精、醋和炒好的肉丝进行搅拌均匀即可。
金丝瓜怎么做好吃呢，我们大家看了这篇文章，也有一定的了解了吧，我们应该赶紧行动起来，去尝试做一下，看看对身体有没有好处，有好处的话推荐给身边的朋友们，让他们也去尝试一下，搭建可一定要记住了哦，千万不要忘记了。
