丝瓜皮的功效是什么，看看这篇文章就知道了，丝瓜皮的功效比较多，爱吃丝瓜的人可以看看，哪些功效是对于自己比较实用的，根据自己的实际情况选择是否多吃丝瓜，不错的一款营养健康的美食哟，可以推荐身体的朋友多吃。
丝瓜皮的功效
润肤美白、健脑、活血通络、解毒消肿。利水渗湿。治金疮，疔疮，坐板疮。
1.治痄腮
老丝瓜皮30g。葫芦瓜皮30g。研末，以油脚调敷患处。
2.疰夏
鲜西瓜皮、冬瓜皮、丝瓜皮各50克，水煎15分钟，取汁温服。
3.治坐板疮痒者
丝瓜皮阴干为细末，烧酒调搽。
4.治体癣
丝瓜皮30克，柳树叶30克，生姜9克，花椒6克，浓煎成膏，涂于患处。
5.治睾丸肿痛
黄丝瓜壳1枚，橘子皮15g。焙干，研成末，用甜酒或烧酒煮开水冲服。
丝瓜皮的做法
一、香辣丝瓜皮
材料：丝瓜皮100g、尖椒50g、红椒1只、适量的盐、黄酒、香油。
做法
1、丝瓜皮洗净切断，加入适量的盐腌一下，挤出水份，腌10分钟。
2、接着将红椒、尖椒切丁备用。
3、锅内放入适量食用油，开大火。
4、锅热七分热倒入丝瓜皮、红椒、尖椒翻炒至熟。
5、加入适量的盐、黄酒、香油、葱花拌匀即可。
二、时光飞逝丝瓜皮
材料：丝瓜(取皮，瓜瓤另做他用)2根，木耳3小朵，干红椒2个，食用油少许，盐适量，白糖少许。
做法
1.首先沿丝瓜纵向浅浅剖开一道，将皮与瓤分开，取丝瓜皮切成窄条。同时木耳泡开切丝，干红椒去蒂去籽泡软后切丝备用。
2.锅烧热，放入食用油，小火将干红椒爆香，再加入丝瓜皮与木耳翻炒至熟，调味后出锅。
三、炒丝瓜皮
材料：成段的丝瓜皮180克，青椒一个约60克，葱10克，姜5克，蒜两头，盐3克。
做法
1.将丝瓜皮洗干净，叠起来切成丝。
2.青椒去籽去蒂切成丝，蒜头洗干净切薄片，姜葱切末。
3.热锅凉油，调小火，放入葱姜蒜煎出香味。
4.调大火，倒入丝瓜皮和青椒翻炒。
5.翻炒到丝瓜皮稍微开始发软加入盐，继续翻炒均匀即可。
烹饪技巧
1、丝瓜皮切成丝炒的时候比较容易熟。
2、喜欢吃辣的可以放入干辣椒爆香或者直接加尖椒一起炒。
3、丝瓜皮本身是清爽略鲜的味道，不需要重口味的调味料，不然会盖掉这种味道。
4、丝瓜皮炒到发软就可以了，炒过头口感就不脆了。
丝瓜皮的功效和作用比较多，文章详细的介绍了丝瓜皮的功效和作用，还介绍了丝瓜皮的一些菜品的做法，有香辣丝瓜皮。时光飞逝丝瓜皮，炒丝瓜皮，这些丝瓜皮相关的美食都是适合午餐吃的，文章介绍了详细的步骤，可以自己学习制作。
