鹅蛋是一种蛋类，由于人们对它的接触少，可能就把它当做普通鸡蛋来制作食用，但是不了解鹅蛋的具体营养价值，不知道鹅蛋与什么相克，不了解怎么样做鹅蛋才能尽量保留它本身的营养价值。其实鹅蛋的营养要比鸡鸭蛋高出很多倍。
一、鹅蛋与什么相克
鹅蛋含有丰富的蛋白质，大量的脂肪和维生素，鹅蛋有滋补人体阳气的功效，是一种滋补的食物，可以在冬季的时候大量的食用，但是因为鹅蛋是滋补人体阳气的食物所以不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹，柿子，还有螃蟹等食物，另外鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物，鹅蛋可以直接用有煎着是食用，也可以和其他菜一起搭配做。
二、鹅蛋能够治疗什么病
鹅蛋含有丰富的营养，其中以蛋白质，矿物质，脂肪，维生素的含量最高，鹅蛋味道甘，可以补充人体阳气，所以在冬天或者是人在受到风寒的感染的时候可以多吃一些鹅蛋可以迅速的补充人体的阳气，但是如果是有脂肪肝或者是比较肥胖的人不建议吃太多的鹅蛋因为鹅蛋的脂肪含量是超过其他的蛋类的，另外鹅蛋是食品并不是药物，鹅蛋是可以缓解疾病的症状。
三、鹅蛋怎么煮好吃
鹅蛋含有大量的蛋白质，维生素，鹅蛋也是和其他家禽的蛋一样含有一定量的脂肪，鹅蛋的做法比较的简单和多样化，下面就为您介绍一些鹅蛋的煮发，第一种也是最常见，和最简单的鹅蛋得煮发，就是清水煮鹅蛋，先把鹅蛋清洗干净后放在电饭锅里加上一定量的水，要比鹅蛋多一些，让然后煮，等煮煮开后小火在煮10分钟，另外一种就是糖心鹅蛋的做法，先把锅里的水烧开后把鹅蛋打壳后放入锅里在煮一段时间，以煮熟就可以了，先大火，在小火。
四、孕妇怎么样吃鹅蛋是最好的
鹅蛋含有非常丰富的蛋白质，和少量的脂肪，鹅蛋，鸡蛋，鸭蛋都是非常有营养的家禽蛋，对于所有的家禽的蛋都是煮和蒸的营养保留效果会比我们煎，炒的营养流失的要少，鹅蛋可以直接把生的鹅蛋放在锅里面用水煮，煮熟了就可以吃了，另外可以可以做水鹅蛋，就是先把水烧开后把鹅蛋打到里面，另外鹅蛋也可以蒸着吃，准备一点葱花，一点点的辣椒，在碗里面，然后把鹅蛋打在碗里和葱花，辣椒等一起搅拌后倒入开水在锅里面蒸熟就可以了。
营养价值这么高，可一定得记住鹅蛋与什么相克的食物，避免适得其反。它的作用多但是食用的条件也多，要仔细阅读上文的注意事项才能有效的利用鹅蛋来帮助自身健康的增强。鹅蛋不是鸡蛋鸭蛋，每天的使用量不要超过三个，减肥的人群要少食为好。
