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茄子是发物吗

2020.03.07 分享
说起紫色的蔬菜,首先会想到茄子 ,茄子含有丰富的蛋白质、维生素跟碳水化合物,因而得到人们的喜爱。经常会吃到家常做法红烧茄子,鱼香茄子煲等,那吃茄子有禁忌么?茄子是发物吗?吃茄子也要注意根据个人情况来确定。忌食过老的茄子,因含茄硷过多。茄子性寒,脾胃虚寒易腹泻之人不宜多食,孕妇也要少食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。茄子是发物,手术后不宜吃茄子,不然会延长身体恢复时间。

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