蒜泥白肉
蒜泥白肉是一道非常常见的家常菜。很多朋友特别喜欢吃白肉,因为白肉非常爽口下饭。而且作为下酒菜也是极好的。作为川菜其实现在很多地方开起了专门以李庄白肉为名字的店。可见这道菜的名气和火爆程度。下面就来看一下如何做蒜泥白肉吧。
2020-05-28 11:03
420次浏览
来自:陈宏宇
-
黄瓜 :半根
-
五花肉 :200g
-
耗油 :20ml
-
麻辣油 :25ml
-
蒜 :50g
辅料
- 葱 :1段
- 姜片 :2片
- 花椒 :20粒
- 香醋 :20ml
- 生抽 :20ml
- 熟芝麻 :适量
详细步骤:
-
第一步
准备好需要的食材。
-
第二步
放入五花肉和葱姜花椒,煮20分钟直到煮熟。
-
第三步
做好蒜泥。
-
第四步
倒入麻油和一些其他的酱料。
-
第五步
倒入一点耗油。
-
第六步
拌好酱汁。
-
第七步
撒上芝麻。
-
第八步
煮熟的肉切片。
-
第九步
把黄瓜切丝。
-
第十步
摆盘。
-
第十一步
淋上酱汁。
烹饪技巧:
肉煮熟之后一定要放凉。辣椒和耗油的比例一定要合适。
如果您对【蒜泥白肉】感兴趣,立即与TA互动吧,在线解答您的疑问:
立即在线咨询TA
声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。【反馈】