海螃蟹蒸多少时间

2022.02.25 分享

一般螃蟹放入冷水中蒸煮，而且为了保证味道鲜美肉质鲜美应该等开水沸腾后持续蒸煮，以杀死其体内的寄生虫，等螃蟹蒸熟后就可以加调味料加以食用，螃蟹蒸的时间过长会怎样呢？众所周知任何食物的蒸煮需要掌握火候以保证肉质的鲜美，如果过分蒸煮或蒸煮时间过长会将螃蟹肉煮烂，那将失去比较好的享用味道，所以尽量掌控好火候。

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