家常菜客家小炒

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒和红椒去籽洗净后切成斜块。
• 
  第二步
  2.香豆干对角切开
• 
  第三步
  3.冬笋切片
• 
  第四步
  4.墨鱼花洗净（现成的，不是我切的）
• 
  第五步
  5.准备调料
• 
  第六步
  6.腊肉洗净后切片
• 
  第七步
  7.锅内油温5分热下入调料爆香
• 
  第八步
  8.再加入腊肉爆香
• 
  第九步
  9.之后加入料酒煸炒腊肉至变色
• 
  第十步
  10.加入豆干和冬笋片
• 
  第十一步
  11.加点老抽提色
• 
  第十二步
  12.加入开水大火烧开
• 
  第十三步
  13.之后打开加入墨鱼煸炒均匀半分钟
• 
  第十四步
  14.最后加入青红椒片煸炒均匀半分钟
• 
  第十五步
  15.之后再加鸡精和白糖调味，煸炒均匀后熄火出锅