家常菜凉拌时蔬

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 12:17

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主料

• 胡萝卜 ：100
• 黄豆 ：80
• 芹菜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 黑芝麻 ：适量
• 蒜 ：3瓣
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆提前泡好，胡罗卜，芹菜切段备用。
• 
  第二步
  2.胡罗卜，芹菜，黄豆在沸水中烫五分钟捞出过凉水。
• 
  第三步
  3.蒜拍碎放进菜里，撒上黑芝麻。
• 
  第四步
  4.炒锅倒油放入花椒炸出香味。
• 
  第五步
  5.浇在菜上拌匀即可。

烹饪技巧

• 用花椒油拌出来的凉菜麻香十足。

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凉拌时蔬

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