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勾芡的豆花应该怎么做？豆花的一般做法是什么？

程程37 分类：烹饪技巧时间：2019-11-26 07:45 3367 人浏览

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关于勾芡的豆花应该怎么做？豆花的一般做法是什么？的3条回复

咨询该网友 蓝色的大瓶子
2021-01-21 15:26

一起来看看豆腐脑卤汁的做法！黄花木耳鸡蛋卤原料：黄花菜，木耳，鸡精，鸡蛋，水做法：大茴呛锅，加入水发黄花木耳略炒，放适量水、盐、鸡精，开锅后勾芡，撒蛋花，即成卤汤。腐乳汁、麻酱汁调味。海三鲜卤原料：虾仁，海参，干贝，鸡蛋，高汤，水淀粉，胡椒粉，料酒，葱姜等。做法： 1、虾仁洗净，抽除泥肠，拌入蛋清，淀粉； 2、海参洗净，用葱姜料酒加入没过，煮10分钟去腥，涝出冲凉切片； 3、干贝洗泡半小时，再加少许料酒蒸熟，取出撕细丝。 4、将高汤烧开，加入干贝丝，海参，白果，虾仁煮沸，加入其他调料即成。最后用香菜调味。胡萝卜黄花粉丝卤原料：胡萝卜、黄花菜、粉丝、淀粉做法：锅内加水烧开，倒入湿淀粉搅匀，下胡萝卜丝，水发黄花，粉丝，胡椒粉等，煮开成卤。最后加蒜汁，盐，酱油，醋，辣椒油，香油等调味。

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咨询该网友 瘦妹子y
2019-11-26 08:20

勾芡的豆花是我们，日常生活中很常见的一种食物，也有很多人想自己在家做豆腐，首先我们需要准备原材料豆腐，各种香菜，葱鸡汤，调味料，如盐，胡椒粉的，还有水淀粉，首先我们要蒸豆腐，然后制作勾芡的材料，把葱姜等放在锅中爆炒，最后加入高汤和水淀粉，接着我们把蒸好的豆腐放在碗中，最后交上勾芡材料就可以了

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咨询该网友 勿ai深兰
2019-11-26 07:55

豆花是我们许多人喜欢吃的食物，特别是女性朋友，豆花的蛋白质可以改善人的皮肤情况。一般我们吃的豆花都是勾芡的豆花，也有人想自己在家做豆花，首先我们要准备勾芡材料，准备一些油盐胡椒鸡汤和水淀粉，接着就是煮豆腐，我们豆腐煮好后把豆腐用勺子舀成一块一块的放到碗中，最后用我们准备好的勾芡材料浇上去就做好了

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