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周末准备做一个爆炒蛏子，请问大家蛏子吐沙的方法是什么啊？

叫你甜甜爸爸 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-21 13:41 4986 人浏览
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朋友送了一瓶白葡萄酒给我，我要拿来配海鲜吃，周末准备做一个爆炒蛏子，请问大家蛏子吐沙的方法是什么啊？
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关于周末准备做一个爆炒蛏子，请问大家蛏子吐沙的方法是什么啊？的2条回复
  • 咨询该网友 法蒂玛7

    2020-01-21 14:15

    在沿海地区长大的我自认为做海鲜还不错哦。做爆炒蛏子怎么样让蛏子吐沙干净这个需要大概三个小时。首先要把蛏子用水冲洗一遍，再把它们泡到水里，水量要记得没过蛏子，然后往水里加一把盐再盖上黑色塑料袋让它们吐沙，期间要多次换水哦，这样就基本都会吐干净了。
    1
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  • 咨询该网友 米大米_Amy

    2020-01-21 13:52

    爆炒蛏子这道菜一定要让蛏子吐沙干净这样吃起来才美味！你可以趁中午休息的时候把它们泡在水中，倒入食盐，这样它们就会自动将肚子里面的泥沙吐出来了。如果家里面有大漏勺，可以把它们架起来让泥沙直接落在盆底，这样简直太省事了！
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