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甜腊肉是怎么做的？甜腊肉要加糖吗？甜腊肉是哪里的腊肉？

jie76 分类：肉蛋家禽 时间：2020-01-28 15:27 14057 人浏览
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甜腊肉是怎么做的？甜腊肉要加糖吗？甜腊肉是哪里的腊肉？
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关于甜腊肉是怎么做的？甜腊肉要加糖吗？甜腊肉是哪里的腊肉？的3条回复
  • 咨询该网友 小米粒544

    2020-07-07 05:06

    天辣又要先准备好姜，要选前颈肉，把肉切好，肉中放盐和糖姜汁生抽，搅拌均匀让它慢慢的融化，吸收后腌制，倒入微量的白酒，然后盖上三天腌制，每天都翻一下再风干，就可以了。
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  • 咨询该网友 火锅君是你阿

    2020-01-28 16:04

    甜腊肉的做法步骤。首先我们将准备好的配料倒入加好温水的锅中，制作成腌料。用大碗装成，然后将腊肉腌制在碗中，用保鲜膜盖上，放入冰箱中，4度过夜，第2天翻转肉块再过夜，用绳子拴好腊肉。在阴凉处风干7天左右。一一般腊肉就差不多可以做好了。
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  • 咨询该网友 tgx45

    2020-01-28 15:38

    甜腊肉是南方菜。一般比较出名的有广式甜腊肉。甜腊肉不仅需要加糖，还需要加盐。做法十分简单，配料主要有五花肉500克，20克糖，20克料酒，20克盐。当然也可以根据自己的口味不同加入不同的配料。不同于四川重庆的腊肉，它不用加入8角桂皮。
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