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想做卤肉饭，怎么卤五花肉最好吃？

月如眉 分类：肉蛋家禽 时间：2020-03-08 10:12 2376 人浏览
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关于想做卤肉饭，怎么卤五花肉最好吃？的2条回复
  • 咨询该网友 XSDXF79

    2020-03-11 01:44

    要想卤五花肉好吃，就必须要有一碗灵魂的卤水汁。可以问问妈妈家里有没有家传的卤水汁，因为卤水汁，越煮越入味儿的，是可以反复使用的。用好的卤水汁做出来的五花肉会肥而不腻，非常入味儿，入口即化，香气四溢，特别适合用来拌饭，很开胃。
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  • 咨询该网友 佳m是我姐

    2020-03-08 10:22

    怎么卤五花肉最好吃是有技巧的，首先要准备卤汁。卤水汁需要用花椒、八角、桂皮等多种香料熬制而成，如果家里有陈年的卤汁，可以直接用来卤肉，味道会更佳哦。然后到市场去挑选新鲜的五花肉，最好是肥瘦相宜的，然后拿回家洗干净，就可以放到卤汁里了。
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