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现在电饭锅蛋糕很火，可是蛋糕制作原料配比是怎么样的？

夏潇尘 分类：粮油副食 时间：2020-03-14 14:47 2219 人浏览
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关于现在电饭锅蛋糕很火，可是蛋糕制作原料配比是怎么样的？的4条回复
  • 咨询该网友 wj3266

    2021-02-08 01:22

    奶油，鸡蛋
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  • 咨询该网友 柠栀78

    2021-02-07 10:22

    电饭锅
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  • 咨询该网友 何春英

    2020-03-16 09:28

    其实做电饭煲蛋糕很简单，最重要的就是鸡蛋和面粉的比例，大概的比例是在1比5左右。而且一定不要将面粉过度搅拌这样就会使面粉里的面筋变硬，做出来的面包就会像饼一样，无法做到蓬松，可以加入适当的泡打粉或者小苏打或者酵母粉。
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  • 咨询该网友 萝卜和小葱

    2020-03-14 15:00

    最近很多人做蛋糕都失败了，其实是没有控制好蛋糕制作原料配比，首先是五个鸡蛋配上170克的面粉，面粉一定是低筋面粉，这样才能保证做出蛋糕的蓬松感。加入糖的比例也是很重要的，一定要分三次放糖，他每次放糖大概是70克左右，这样可以保证蛋糕的松软。
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