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问一下肉类蒸后比煮的肉类更嫩吗？

浅蓝色9 分类：肉蛋家禽 时间：2019-12-06 12:21 8577 人浏览
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关于问一下肉类蒸后比煮的肉类更嫩吗？的2条回复
  • 咨询该网友 大大太阳yo

    2019-12-06 12:52

    你好！我觉得肉类蒸后比煮的肉类更嫩，因为蒸的方式，能够很好的保持肉类的鲜美口感，而且肉也不会容易变老，相比煮的肉来说，肉煮久容易而且味道的话容易变，蒸出来的肉口感会比较鲜美和甜一些，你可以自己试一试，可以把蛋清和肉混合在一起蒸。
    问一下肉类蒸后比煮的肉类更嫩吗？
    7
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  • 咨询该网友 uwait3

    2019-12-06 12:32

    朋友啊，你真的是一个吃货，对于我来说，肉类蒸后比煮的肉类更嫩吗？根本不是一个问题，好吧？我觉得做出来的味道都挺好吃的。不过的话，其实我个人觉得蒸的肉，口感会更加细腻一些，而煮的肉的话会更加嫩一些，但是不要煮过头，因为这样肉比较容易老。
    问一下肉类蒸后比煮的肉类更嫩吗？
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