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加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富

加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富

扬州炒饭这个可是伴随着我们一起长大的美食，直到长大以后我才知道扬州没有炒饭。那这又是哪里的美食呢？真是让人百思不得其解呀，但是呢不得不说这道扬州炒饭。可是相当的好吃米饭混合蛋还有虾仁黄豆粒这么多蔬菜在一起满口下去营养均衡又健康，那么今天就告诉大家怎么做的吧？
2020-05-30 15:05 2079次浏览 来自：zhms0751
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主料

  • 米饭 ：500g
  • 虾仁 ：适量
  • 玉米粒 ：适量
  • 青豆粒 ：适量
  • 鸡蛋 ：两个

辅料

  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 火腿肠 ：适量
  • 香葱 ：适量

详细步骤：

  • 加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富第一步

    第一步

    准备好以上食材

  • 加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富第二步

    第二步

    玉米粒和青豆胡萝卜下锅焯烫一下

  • 加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富第三步

    第三步

    把虾仁放入淀粉腌制一下，火锅切成丁鸡蛋打散香葱切末

  • 加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富第四步

    第四步

    在锅中热油，虾仁炒香

  • 加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富第五步

    第五步

    加入火腿肠粒炒香炒熟以后盛出

  • 加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富第六步

    第六步

    鸡蛋放入锅中炒散备用

  • 加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富第七步

    第七步

    再加入米饭和鸡蛋在锅中炒至均匀

  • 加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富第八步

    第八步

    再加入玉米粒和青豆还有胡萝卜丁一起翻炒

  • 加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富第九步

    第九步

    炒均匀以后加入火腿粒和虾仁炒香

  • 加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富第十步

    第十步

    再加入蚝油和料酒还有盐调味

  • 加上虾仁的扬州炒饭营养配色更丰富第十一步

    第十一步

    待米饭和食材炒均匀以后就可以出锅啦

烹饪技巧：

虾仁最好要用淀粉拌匀会比较嫩

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