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猪骨冷水下锅,水开撇去血沫。
清洗干净,备用。
药材泡水洗净。
椰子削皮。
椰汁倒出,椰肉切条。
爱吃甜的可以加两颗蜜枣。
煲锅烧水,谁开加入猪骨和泡好的药材,中小火煲半个小时。
半小时后倒入椰汁,加盐调味,小火煲一个小时。
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