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西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩是我能想到最好吃的一道菜了,至少在我心中是没有其他的任何菜能超越的美味!这道菜不仅能够搭配我喜欢的大米饭,汤汁还能用来做浇头,不想做饭时直接下面吃。今天我就要和你们分享一下我自己做西红柿炖牛腩的做法,味美汤浓,集开胃、爽口、鲜美于一身!
2020-08-07 17:47 1404次浏览 来自:我要吃肉

主料

  • 牛腩 :1斤
  • 番茄 :2个

辅料

  • 香菜 :4根
  • 大葱 :1根
  • 生抽 :1勺
  • 料酒 :1勺
  • 盐 :1勺
  • 糖 :1勺
  • 西红柿炖牛腩的做法第一步

    第一步

    准备食材

  • 西红柿炖牛腩的做法第二步

    第二步

    牛腩切块

  • 西红柿炖牛腩的做法第三步

    第三步

    凉水下锅,煮沸后捞出

  • 西红柿炖牛腩的做法第四步

    第四步

    高压锅加水、加料酒、加大葱段、加煮过的牛腩炖40分钟

  • 西红柿炖牛腩的做法第五步

    第五步

    压好的牛肉捞出备用,汤留着

  • 西红柿炖牛腩的做法第六步

    第六步

    超过爆香大葱

  • 西红柿炖牛腩的做法第七步

    第七步

    下入压好的牛腩翻炒,加盐、糖、酱油调味

  • 西红柿炖牛腩的做法第八步

    第八步

    倒入番茄,炒出番茄汁

  • 西红柿炖牛腩的做法第九步

    第九步

    加入炖牛肉的汤汁

  • 西红柿炖牛腩的做法第十步

    第十步

    炖煮半小时左右

  • 西红柿炖牛腩的做法第十一步

    第十一步

    汤汁收到这种程度就可以盛盘了。撒上香菜点缀

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