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Q弹十足的撒尿牛丸的做法,手打的就是不一样,充满韧性口感到位!

Q弹十足的撒尿牛丸的做法,手打的就是不一样,充满韧性口感到位!

撒尿牛肉丸是潮汕地区的特产了,虽然说市场上随处都能买到撒尿牛肉丸,但是往往口感跟手打的牛肉丸的口感完全不一样,自己做的牛肉丸有弹性没有塑胶感,有韧性,肉质饱满。外面机器制作的牛肉丸肉质不够新鲜,让我们自己做起来吧。
2020-08-06 23:22 4109次浏览 来自:zhms03

主料

  • 牛肉 :300克
  • 蛋清 :2个
  • 洋葱 :适量
  • 青菜 :适量
  • 胡萝卜 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油 :适量
  • 淀粉 :适量
  • Q弹十足的撒尿牛丸的做法,手打的就是不一样,充满韧性口感到位!第一步

    第一步

    首先准备所有的食材,如下图所示。小贴士:牛肉适量,胡萝卜适量,洋葱适量,两个蛋清,淀粉适量,酱油适量

  • Q弹十足的撒尿牛丸的做法,手打的就是不一样,充满韧性口感到位!第二步

    第二步

    将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打成泥,加入酱油、油、淀粉搅拌

  • Q弹十足的撒尿牛丸的做法,手打的就是不一样,充满韧性口感到位!第三步

    第三步

    撒上香葱

  • Q弹十足的撒尿牛丸的做法,手打的就是不一样,充满韧性口感到位!第四步

    第四步

    接着水开后下入与牛肉丸

  • Q弹十足的撒尿牛丸的做法,手打的就是不一样,充满韧性口感到位!第五步

    第五步

    然后煮十分钟钟左右就可以出锅了

  • Q弹十足的撒尿牛丸的做法,手打的就是不一样,充满韧性口感到位!第六步

    第六步

    撒尿牛肉丸制作成功

控制好煮牛肉丸的时间

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