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学会这道清汤番茄排骨米线,再也不用下楼吃饭

今天的我还是一个人吃法的我,今天就教你不煮饭不炒菜,一锅成型的番茄排骨米线,不介意的可以直接端锅吃哦~油麦菜还是上次烩面片没吃完的,排骨虽然是清汤的,但是味道很鲜,没有肉腥味,并且煮米线的汤也会更浓郁。
2019-07-29 11:01 168次浏览 来自:行走的刺猬

主料

  • 排骨 :适量
  • 番茄 :1个
  • 油麦菜 :半根

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉 :少许
  • 第一步

    锅中加入水烧开后,放入米线,大火煮15分钟后,关火,盖上盖子焖5分钟。

  • 第二步

    煮米线的同时,把油麦菜洗干净切段备用。

  • 第三步

    西红柿切片备用。

  • 第四步

    将米线捞出过凉水沥干,再把油麦菜焯水捞起。

  • 第五步

    锅洗干净后,倒入排骨汤,大火煮至沸腾。

  • 第六步

    加入西红柿片。

  • 第七步

    加入盐生抽胡椒粉调味。

  • 第八步

    将煮好的汤倒入盛有米线的碗中即可。

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