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电饭煲蛋糕的制作方法

电饭煲蛋糕的制作方法

说到蛋糕，大家都不陌生吧，好多女生在男朋友生日那天准备亲手做一个蛋糕给男朋友一个惊喜，但是又没有烤箱，该怎么办呢，不要担心，没有烤箱一样可以做成味道很棒的蛋糕，只要有电饭煲就可以做出和烤箱一样的蛋糕，赶紧来看看吧！
2020-08-06 23:04 1385次浏览 来自：zhms30
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主料

  • 低筋面粉 ：120克
  • 玉米油 ：90克
  • 鸡蛋 ：180克

辅料

  • 白糖 ：10克

详细步骤：

  • 电饭煲蛋糕的制作方法第一步

    第一步

    小碗里放入玉米油

  • 电饭煲蛋糕的制作方法第二步

    第二步

    再加入温水里面，用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用

  • 电饭煲蛋糕的制作方法第三步

    第三步

    干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴

  • 电饭煲蛋糕的制作方法第四步

    第四步

    把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打，打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅，筛入低筋面粉

  • 电饭煲蛋糕的制作方法第五步

    第五步

    搅拌均匀，然后全倒入电饭煲内胆里面

  • 电饭煲蛋糕的制作方法第六步

    第六步

    成品

烹饪技巧：

水饴是一种玉米糖浆，没有的话用蜂蜜代替吧！

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