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清蒸鱼这样做,不好吃算我输!

清蒸鱼属于清淡型食物,不过味道却是非常的可口。制作清蒸鱼主要的食材包含:裸斑鱼1条、蒸鱼豉油1勺、老姜1丫、大葱干1节、小葱1根、清油1大勺、盐5g、鸡精5g。蒸的时间不宜太长根据鱼的大小一般在15-20分钟左右,这样鱼会比较鲜嫩。
2019-05-05 16:53 时长:1分钟17秒 1618次播放 来自:茂茂厨房
  • 第一步

    鱼背两面分别划几刀

  • 第二步

    老姜切成丝

  • 第三步

    大葱切成细丝

  • 第四步

    鱼两面撒上盐、鸡精并摸匀

  • 第五步

    老姜丝、小葱帮结放入鱼肚子

  • 第六步

    姜丝放点在鱼背刀缝上

  • 第七步

    放入锅里面蒸熟 约15分钟

  • 第八步

    清油倒入锅中烧开

  • 第九步

    鱼上淋蒸鱼豉油

  • 第十步

    大葱丝鱼表面

  • 第十一步

    将烧开的清油淋到葱丝上

  • 第十二步

    撒上葱花 食用

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