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凉拌杂蔬自制
凉拌杂蔬自制

凉拌杂蔬自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.01 01:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 凉拌杂蔬自制的做法图解一
    第一步
    1.土豆、胡萝卜、菠菜
  • 凉拌杂蔬自制的做法图解二
    第二步
    2.土豆、胡萝卜均切丝,菠菜切段
  • 凉拌杂蔬自制的做法图解三
    第三步
    3.切好的胡萝卜丝下锅焯一下,土豆、菠菜相同步骤。
  • 凉拌杂蔬自制的做法图解四
    第四步
    4.把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下,土豆、菠菜相同步骤
  • 凉拌杂蔬自制的做法图解五
    第五步
    5.控干净水分
  • 凉拌杂蔬自制的做法图解六
    第六步
    6.装盘,放盐、花椒面、胡椒粉
  • 凉拌杂蔬自制的做法图解七
    第七步
    7.温热一下橄榄油
  • 凉拌杂蔬自制的做法图解八
    第八步
    8.浇在花椒面等调料上,炝出香味
  • 凉拌杂蔬自制的做法图解九
    第九步
    9.再放入醋、酱油、芥末油、香油等调味品
  • 凉拌杂蔬自制的做法图解十
    第十步
    10.噢,爱吃辣味的来点儿辣椒油之类的
  • 凉拌杂蔬自制的做法图解十一
    第十一步
    11.OK

烹饪技巧

  • 用勺子温热橄榄油这一步,你可换成炒锅来热油,然后放花椒面等。切记橄榄油不喜高温哟

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凉拌杂蔬 凉拌杂蔬
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