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自己做的清蒸鲈鱼
自己做的清蒸鲈鱼

自己做的清蒸鲈鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 辣椒适量
  • 料酒 :1勺
  • 大蒜子 :适量

具体步骤

  • 自己做的清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲈鱼一尾。
  • 自己做的清蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.这是反面教材!!!若想鲈鱼造型好看可千万不要切断哦。 鲈鱼用盐、料腌制10分钟。
  • 自己做的清蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切丝、蒜切末。
  • 自己做的清蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.将葱姜蒜依次摆在鱼上。
  • 自己做的清蒸鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.大火沸水蒸8分钟。
  • 自己做的清蒸鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.摆盘(我用大蒜做的装饰) 另起锅,热油.
  • 自己做的清蒸鲈鱼的做法图解七
    第七步
    7.鲈鱼入盘。将烫油浇在鱼上。
  • 自己做的清蒸鲈鱼的做法图解八
    第八步
    8.OK。 5。。。不切断就好了,本来挺漂亮的

烹饪技巧

  • 鱼不要切断,保持它的完整性就好。

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