秘制清汤排骨

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.09.22 10:18

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主料

• 排骨 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将猪肋排斩成适当大小的块，冷水入锅中烧开，去血沫后捞出，用冷水冲凉洗干净，重新做一锅水，将排骨冷水入锅中烧开，转小火炖约2个半小时待排骨软烂后关火
• 第二步
  将白菜切成条，飞水后待用，豆腐切成麻将块儿，将两种原料码放在火锅锅低，将排骨捞出，码放在菜和豆腐上，原汤放少许料酒、大料、葱段、姜片、盐、胡椒粉、鸡精调味，烧开后浇在火锅中，烧开等约15分钟即可食用

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清汤排骨

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清汤排骨就是用搭配着香菜，大蒜和大葱还有排骨等为原材料而做成的汤，这一款汤很有意思，特别的美味，这一款清汤的排骨的有些骨头里面还含有骨油所以用来煲汤特别的好喝美……

包含食材

• 排骨
• 香菜

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