西红柿鸡蛋打卤面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.01 05:53

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主料

• 挂面 ：250
• 西红柿 ：3个
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 葱花 ：适量
• 色拉油 ：1大匙
• 盐 ：1大匙
• 香油 ：3滴
• 淀粉 ：3大匙
• 鸡精 ：1小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将锅内倒入水，大火烧开后，下挂面，大火煮开。
• 第二步
  2. 水煮开后，改中火，随开随倒入凉水，直到面条软烂，然后乘出，放入凉开水中。
• 第三步
  3. 西红柿切小块，大葱切末。
• 第四步
  4. 炒锅内倒入少量色拉油，油热后，放入葱花煸炒，炒出香味后，放入西红柿煸炒，待西红柿表皮有些翘起后，倒入水。
• 第五步
  5. 水开后，放入盐、鸡精，倒入调好的水淀粉，烧开后，淋入事先搅好的鸡蛋液。
• 第六步
  6. 撒上葱花，淋上香油。
• 第七步
  7. 把浸泡在凉开水中的面条控净水分，盛入碗内，浇上卤汁即可。

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西红柿鸡蛋打卤面

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西红柿鸡蛋打卤面平时我们都当午饭而吃的，也是我们生活中最爱吃的。西红柿鸡蛋打卤面是一种用鸡蛋与挂面以及西红柿作为主要原材料在添加各种调味品制作出来面，西红柿鸡蛋……

包含食材

• 挂面
• 西红柿
• 鸡蛋

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