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广东人都不敢吃的非洲大蜗牛能吃吗?

2022.06.07 11:23 来源:网友投稿 浏览:19048

非洲大蜗牛大家都听说过吧?大家都开玩笑说广东人什么都敢吃但就是不敢动非洲大蜗牛。非洲大蜗牛在当地据传是顶级美食,但是在我国却有“非洲大蜗牛不能吃”的说法。这究竟是怎么一回事呢?,非洲大蜗牛到底能不能吃呢,跟着小编来一探究竟吧!

非洲大蜗牛能吃吗

中国吃货堪称地表最强,而广东吃货更是中国吃货的代表。名声在外的广东吃货们,被世人调侃为在站在食物链最顶端的一群人。外地人认为几乎没有什么是广东人不敢吃的,比如猫肉、蛇肉、虫子等这些我们大部分人不能接受的食物,广东吃货都毫无顾忌。但是广东人也不是什么都敢吃,比如非洲大蜗牛。

非洲大蜗牛,产于东部非洲的马达加斯加,后来传遍了整个热带地区,是世界上最大的蜗牛,所以被称为非洲大蜗牛。其实非洲大蜗牛不是如今才出入进我国的,事实上早在90多年前就已经侵略进我国了。

在20世纪70年代前期,就已经在云南发现过了非洲大蜗牛。在上世纪的八十年代,大家意识到它们是一道名菜,所以从法国引入,开端呈现人工养殖的非洲大蜗牛。

非洲大蜗牛,白日睡觉黑夜行动,损害目标之大之多,其中包含农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物,有时饥饿时也吃纸张和同伴的尸身,甚至能啃食和消化水泥。这就算了,非洲大蜗牛不仅吃的东西多和复杂,并且非洲大蜗牛的繁殖速度是很快的。

非洲大蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中心宿主,尤其会传达结核病和嗜酸性脑膜炎,人类食用的危害极大,所以才有了“非洲大蜗牛千万不能吃”的说法。但是在法国非洲大蜗牛却是一道名菜。不仅是在法国,在非洲、欧洲、南亚许多国家都有这道名菜,所以最开始它们进入我国,当时就是当成欣赏和美食引入的。

非洲大蜗牛开端引入的时分,都是人工养殖的,人工养殖的非洲大蜗牛还是可以吃的,但除了人工养殖的非洲大蜗牛还有一些生存在户外的野生大蜗牛。

户外的非洲大蜗牛要慎重对待,它们长期在户外生存过日子,生存环境没有得到极好的操控,身上的确会有许多病菌,会有许多寄生虫在里面,处理不好的话,人吃了以后会患病。野生的非洲大蜗牛假如要吃,是一定要烧熟了以后,经过高温消毒,煮熟了才能吃。

不知道大家看完之后是什么想法,反正小编看完有点起鸡皮疙瘩。非洲大蜗牛能吃吗?人工养殖的大蜗牛确实是可以吃,但野生的非洲大蜗牛由于生存环境的原因,自身携带的细菌太多所以会导致人类吃了以后患病。当你出去外面酒店吃非洲大蜗牛时,建议做好攻略,确认大蜗牛确实为人工养殖才行。

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