最美云南，多彩丽江，丽江是著名的旅游胜地，美景数不胜数，去那里128G的内存都不足以拍完所有的美景和喜欢的东西。不过丽江除了美景，丽江小吃也是在中国小吃界占有一席之地的，去丽江不尝一尝他们当地的美食小吃就枉费了一场呢。
吃过丽江这几道最好吃的特色小吃，你才算是真正去过丽江哦。
一.丽江小吃
1、丽江这个城市是懒散而悠闲的，这种生活节奏注定了它的饮食习惯也是散漫而不拘一格的。丽江没有享誉海内外的名菜名点，然而它的小吃文化却决不输于美食之都的广州、成都。 腌酸鱼是摩梭人,纳西人家待客及送来友的一种传统佳肴 .腌酸鱼虽十里不同风，各家有各家的风味，但都共同遵循一个古现，用沪沽湖里特产的半斤左右的活裂腹鱼腌制 ，人们在湖中捕鱼时，凡捞到半斤重的裂腹鱼，便小心地放进一个装有水的木盆里养着。
2、丽江粑粑的特点是不易变质变味，做好后放置数天，不会发霉，无论带着出远门或将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友，你都不用担心，只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下，它依然酥脆香甜。
3、鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。
4、丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足;经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得“腊味十足”了。
5、丽江特色小吃摩梭人的猪膘肉，简介又称“琵琶肉”。普米、纳西等族食物。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，外形颇似琵琶，故又称“琵琶肉”。
6、黑山羊火锅是云南丽江的一个特色美食菜。它在云丽江堪称一绝，在长水路形成“黑山羊一条街”的壮观长景，且为了突出黑山羊的黑，招牌清一色的黑字，其壮观程度堪比古城酒吧一条街的红灯笼。
7.丽江腊排骨火锅
在一个农贸市场里，分量足，菜品新鲜，服务热情周到。腊排骨绝对是这里的王牌，很入味，排骨超多。另外土鸡锅也是一大亮点，丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的，如果你第一次吃这种鸡，一定会被它独特的香味所吸引。除了肉类，蔬菜也很好吃哦。
8.甜品闻名古城的酸奶
超有名的酸奶，酸奶特别新鲜，浓稠醇香，口感顺滑，自然的粘稠度。再加入红豆或新鲜水果，味道更赞!凉凉滑滑的口感太治愈啦!
9.小锅巴纳西美食 味道极好的人气菜馆
丽江古城里极具人气的一家纳西菜馆，招牌的纳西烤肉，五花肉配上薄荷叶完全不腻。什锦山野菜口感很鲜美，特别下饭哦。马帮烤鱼，鱼肉外面烤得很香脆，里面鱼肉也嫩滑!梅子酒也好喝而且不贵!另外还有很多其他的菜品，都很好吃，可以说是一家性价比很高的菜馆啦。
丽江不仅仅有美食美景哦，丽江小吃也丝毫不输给其他地方哦。丽江有美丽的水景，所以丽江有美味多样的鱼类美食；因为是最西南的省市，奶制品也很多，炎热的夏日吃一杯放着应季水果的冰凉酸奶，味道超级好的。不过除了肉类，丽江的蔬菜也有自己的独特味道哦。
