很多人都喜欢吃南瓜，因为南瓜富含丰富的维生素，有利于人体的身体健康。但是却有很少的人知道其实南瓜藤也是有作用的。 那么，就有很多人问了，南瓜藤的功效与作用。现在，就由小编辑来带大家一起了解一下这方面的知识吧。
一、南瓜藤的功效与作用
1、治疗泌尿道疾病
南瓜藤对于治疗泌尿系统的结石有着一定的功效。特别是细小的稳定型结石。疗效最为显著。
2、治疗高血压
南瓜藤对于治疗高血压也有着一定的效果。特别是对于肝阳上亢导致的高血压有一定的效果。
3、治疗虚劳内热
南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有着清肺，和胃，通经络的功效。对于治疗虚劳内热有一定的效果。列如肺热引起的咳嗽，扁桃体发炎，双目视力不清，肠热便秘等。
4、可做戒烟的代替品
将适量的南瓜藤捣碎取汁，加入适量的红糖，再冲入开水后代茶饮用，或者取干南瓜藤，煎水后加入红糖食用。有安定神经除掉尼古丁的作用。不过需要坚持服用。
二、南瓜藤食谱
1、炒南瓜藤
先将南瓜藤处理干净，把藤上面的绒毛撕掉，老茎剪掉。切成小段备用。然后油锅下油预热，加入蒜片爆香，如果喜欢辣椒的也可以加入。随后倒入南瓜藤，翻炒。最后加入适当的盐和鸡精调味即可。
2、上汤南瓜藤
先将南瓜藤处理干净，把藤上面的绒毛撕掉，老茎剪掉。切成小段备用。，油锅放油，加入蒜片和姜丝炒香，再加入高汤。最后放入南瓜藤。煮开三分钟后关火起锅。
3、瓜藤花排骨汤
材料：南瓜花200克、南瓜藤200克、嫩南瓜250克、排骨300克
辅料：盐适量、姜1块、味精少许
做法：
1).把砍好的排骨冷水下锅焯一下水去除血沫。
2).处理好的排骨再次放入煮锅中加适量水，放入一块拍散的姜块煮沸后撇去浮沫，然后改小火煮一小时。
3).准备嫩南瓜、瓜藤和瓜花。
4).把南瓜花的花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。然后放水里洗净。
5).南瓜藤撕去纤维化的表皮，放在水中清洗，轻揉几下，除去叶片表面的茸毛。
6).小瓜洗净后滚刀切小块备用。
7).排骨煮一小时后放入切好的小瓜继续煮。
8).小瓜煮软烂后放入适量的盐调味。
9).放入瓜藤和瓜花继续煮2分钟。
10).食用前可以按个人口味放少许味精，也可以不放。
4、椒香南瓜藤
材料：南瓜藤250克
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、青椒适量、蒜头适量
做法：
1.南瓜藤洗净。
2.先将南瓜藤切段。
3.青椒切细，蒜头切碎。
4.热油炒香蒜粒，青椒。
5.倒入南瓜藤大火翻炒。
6.快速炒匀上油色。
7.淋入少许生抽，加入适量的盐调味炒匀即可。
我相信通过阅读上面的相关资料，大家已经对南瓜藤的功效与作用有了大概的了解了吧。不过，小编辑还是带大家一起回顾一下，南瓜藤有治疗泌尿道疾病，治疗高血压，治疗虚劳内热的作用。可做戒烟的代替品。南瓜藤可以做瓜藤花排骨汤，非常有营养的食物。
