在我们的日常生活之中,我们常见的蔬菜有:茄子,黄瓜,土豆等,但是十分不常见的蔬菜就有西葫芦。西葫芦的口味是比较爽口,但是西葫芦里面存在着很多的瓜瓤,所以很多的人想要知道:西葫芦要去瓤吗?其实这个问题的答案你们可以去下文看看哟。
西葫芦要去瓤吗
西葫芦用不用去籽关键还是要看我们购买的西葫芦是嫩还是老,如果是比较嫩的西葫芦,由于它的籽还没有成熟,所以我们可以不用去籽,但是对于老的西葫芦我们是一定要去籽的。
嫩的不要去籽,老的就要去籽了。最好去掉,西葫芦瓤中得子,不去,烧时会有许多水分流出,影响味道和外观。西葫芦和西红柿,都是极好的养颜蔬菜。润肤、降噪、抵抗紫外线对皮肤的伤害,并且具有减肥抗癌的功效,与绝大多数食材都无冲突,是夏日餐桌上最常见的蔬菜之一。
西葫芦与西红柿结合起来料理,酸香爽口,开胃下饭。常吃可以让皮肤变得水嫩白皙,是防晒的最佳菜肴。爱美的女人,怎么可以错过?简单的快手菜,精致你自己。女人是由内而外养成的,爱情和食物,远胜过昂贵化妆品。
营养价值
1. 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;
2. 可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
3. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;
4 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
5. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦怎样做好吃
一、蒜烧西葫芦
材料:西葫芦1个,干红辣椒3个,大蒜7瓣,生抽,盐,味精。
做法
1、西葫芦去瓤,切成条。
2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。
3、放入葫芦条,翻炒,淋入生抽。
4、加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精出锅。
二、西葫芦烩番茄
材料:西葫芦一个,番茄2个。
做法
1、蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。
2、锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。
3、热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。
4、倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。
三、茄汁西葫芦
材料:嫩西葫芦1个,番茄1个,青椒1个,大蒜2瓣 盐、味精,植物油。
做法
1、西葫芦洗净,顺长切成四瓣,再横切成片。
2、番茄用开水烫一下,撕去外皮,切成小片。
3、青椒切块,大蒜切片备用。
4、锅内放植物油烧热,放入番茄片煸炒出汁。
5、放入西葫芦和青椒片、蒜片,翻炒。
6、快熟时放适量盐、少许味精,出锅。
最近有很多的朋友都不知道是怎么回事?越来越多的朋友喜欢吃西葫芦了,当初小编都不知道西葫芦是什么?因为西葫芦在我们的日常生活之中是十分不常见的蔬菜。但是小编还是积极的寻找到吃西葫芦要去瓤吗的相关知识哟,你们要去上文看看吗?